เครื่องฟอกควันในครัว

เครื่องกรองควันในห้องครัวได้รับการติดตั้งระหว่างเครื่องดูดควันในห้องครัวและอุปกรณ์เคลื่อนย้ายอากาศ- ใช้ในการแปรรูป-อนุภาคควัน อากาศเสีย และส่วนหนึ่งของกลิ่นที่เกิดขึ้นระหว่างการเตรียมอาหารเชิงพาณิชย์

ประเภทผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่าย ได้แก่ เครื่องกรองควันไฟฟ้าสถิต เครื่องกรองแบบปล่อยประจุต่ำ- และกล่องกรองแสง UV

แบบจำลองไฟฟ้าสถิตใช้สนามไฟฟ้าในการจับอนุภาคละอองน้ำมัน-ที่มีขนาดเล็ก โมเดลการจ่ายไฟระดับต่ำ-มีไว้สำหรับเงื่อนไขการติดตั้งซึ่งตำแหน่งการจ่ายไฟค่อนข้างต่ำหรือสภาพแวดล้อมโดยรอบต้องการการดูแลเพิ่มเติม

กล่องกรองแสงยูวีอาจใช้เป็นขั้นตอนการบำบัดเพิ่มเติมสำหรับกลิ่นปรุงอาหารและสารอินทรีย์บางส่วน ควรเลือกรุ่นที่เหมาะสมตามขนาดร้านอาหาร ปริมาณควันในการปรุงอาหาร- ตำแหน่งการติดตั้ง และสภาพแวดล้อมในการระบายออก

เครื่องฟอกอากาศควรได้รับการออกแบบร่วมกับเครื่องดูดควัน พัดลม พัดลมตู้ และท่อ แทนที่จะถือเป็นอุปกรณ์อิสระ

ปริมาณลมที่ใช้บำบัดได้อยู่ที่ประมาณ 2,000–60,000 ลบ.ม./ชม. วิธีการบำบัดรวมถึงการดูดซับด้วยไฟฟ้าสถิต การกรองเชิงกล โฟโตไลซิสด้วยรังสียูวี หรือการประมวลผลแบบผสมผสาน

การไหลเวียนของอากาศที่เลือกจะต้องตรงกับปริมาตรการดูดของปล่องดูดควัน ความจุของพัดลมดูดอากาศ และระบบท่อ เครื่องที่มีขนาดเล็กกว่าอาจไม่ตรงกับความต้องการในการปรุงอาหารที่มีปริมาณสูงสุด ในขณะที่เครื่องที่มีขนาดใหญ่กว่านั้นไม่ได้รับประกันว่าระบบทั้งหมดจะทำงานได้อย่างถูกต้อง

ความต้านทานของอุปกรณ์ส่งผลต่อพัดลมและการไหลเวียนของอากาศขั้นสุดท้าย ผู้ซื้อควรได้รับแรงดันตกที่วัดได้สำหรับการกำหนดค่าที่เลือก และพิจารณาร่วมกับแรงดันพัดลมที่มีอยู่

เครื่องฟอกควันในครัวที่ใช้โมดูลไฟฟ้าสถิตต้องใช้แหล่งจ่ายไฟแรงดันสูง-ที่สอดคล้องกัน ผลิตภัณฑ์ที่ใช้โมดูลการบำบัดด้วยรังสียูวีจำเป็นต้องมีระบบควบคุมรังสียูวีที่เหมาะสม

วิธีการติดตั้งที่ใช้ได้ ได้แก่ การติดตั้งแบบแขวนในอาคาร -การติดตั้งแบบตั้งพื้น และการติดตั้ง-ทนต่อสภาพอากาศภายนอก

วิธีการที่ถูกต้องขึ้นอยู่กับน้ำหนักของอุปกรณ์ พื้นที่บำรุงรักษาที่มีอยู่ ทิศทางท่อ และสภาพแวดล้อมของไซต์งาน ควรรักษาการเข้าถึงที่เพียงพอเพื่อให้สามารถตรวจสอบและทำความสะอาดโมดูลและส่วนประกอบภายในได้

ผลิตภัณฑ์ไฟฟ้าสถิตสามารถใช้สนามไฟฟ้าแบบโมดูลาร์และประตูเข้าถึงได้ ทำให้สามารถถอดโมดูลภายในออกเพื่อการบำรุงรักษาได้ ผลิตภัณฑ์จำหน่ายระดับต่ำ-อาจใช้การกำหนดค่า-ความหนาแน่นหรือหลายขั้นตอนที่สูงกว่า- ตามโซลูชันที่ได้รับการยืนยัน

สามารถรวมกล่อง UV ไว้เป็นขั้นตอนเพิ่มเติมในระบบรวมได้ ทุกรุ่นจำเป็นต้องทำความสะอาดเป็นประจำโดยพิจารณาจากการสะสมของจาระบีที่เกิดขึ้นจริง การบำรุงรักษาที่ไม่เพียงพออาจส่งผลต่อสภาพอุปกรณ์และเพิ่มความต้านทานของระบบ